Receita Típica do Canadá: Poutine 🇨🇦

A Poutine é um dos pratos mais famosos do Canadá. Ela combina batatas fritas crocantes, queijo coalho em cubos e um molho quente de carne por cima.

Ingredientes:

Para a base

• 500 g de batatas
• Óleo para fritar

Para o molho

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de caldo de carne
• Sal e pimenta a gosto

Cobertura

• 200 g de queijo coalho em cubos ou muçarela em cubos

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Modo de Preparo

1. Corte as batatas em palitos e frite até dourar.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e misture a farinha.
3. Acrescente o caldo de carne aos poucos, mexendo até engrossar.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Coloque as batatas em um prato, distribua os cubos de queijo e despeje o molho quente por cima.